Crema de rosas / Crème à la rose
Les comparto mi receta de #CremadeRosas un postres ligero, floral, elegante (y super fácil de hacer!) - perfecto para las tardes de chicas!
Ingredientes:
¼ taza de agua
1 cucharada de gelatina orgánica
1 taza de leche deslactosada
3 tazas de yogurt griego
¼ taza de miel 100% pura
1 de vainilla en vaina
3 cucharadas de agua de rosas
para decorar:
½ cucharadita de miel
5 pistachos sin cascara
3 pétalos de rosa
Preparación:
Disuelve la gelatina en el agua caliente.
Calienta la leche en una olla, abre la vainilla en la leche y bota la cascara.
Añade la miel, luego el agua con gelatina, bate hasta mezclar bien.
Sáca la olla del fuego, déjalo enfriar un poco.
Mezcla con el yogurt Toni y añade el agua de rosas.
Pon la crema en pequeños recipientes y refrigera por lo menos 4 horas.
Sirve la crema con ½ cucharadita de miel, y decóralo con pistachos cortados y pétalos de rosa.